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当西班牙王室火腿大师遇见“世界蛇龙珠日”

2017年05月27日 17:03 来源:中国新闻网 参与互动 

  中新网5月27日电 当地时间5月25日,第二届“世界蛇龙珠日”庆祝活动在西班牙马德里举行。中西两国友好关系使者卡洛斯•森提斯(Carlos Sentis)担任主持人,西班牙顶级火腿大使弗洛伦西奥•桑奇德里安(Florencio Sanchidrián)、西班牙最大通讯社埃菲社和西班牙国家电台等媒体,以及众多的欧洲葡萄酒爱好者齐聚现场,共同庆祝“世界蛇龙珠日”的到来。

蛇龙珠欧洲吸粉西班牙火腿大师力荐张裕解百纳
蛇龙珠欧洲吸粉西班牙火腿大师力荐张裕解百纳

  2016年5月25日,全球首个“世界蛇龙珠日”庆祝活动在香港正式启动,中国从此拥有了一个全世界独一无二的葡萄品种节日。如今,第二届“世界蛇龙珠日”来到了西班牙马德里,让蛇龙珠这个独具中国特色的酿酒葡萄品种收获了一大批欧洲粉丝。

  此次庆祝活动在西班牙马德里邮政大楼西贝莱斯宫殿的天台举行,这里可以俯瞰整个马德里城市美景,也是皇马球迷庆祝活动的常在地。活动现场,中西两国友好关系使者卡洛斯•森提斯带领现场嘉宾共同品鉴了以蛇龙珠为主要原料酿造中国葡萄酒——张裕解百纳。

卡洛斯•森提斯在向西班牙媒体介绍张裕解百纳
卡洛斯•森提斯在向西班牙媒体介绍张裕解百纳

  森提斯在现场表示:目前张裕解百纳在欧洲的多个国家均有销售,并已深受我们欧洲消费者的欢迎和喜爱。因此,今天的‘世界蛇龙珠日’活动上,我很愿意与大家分享这款魅力独特的中国葡萄酒。”

  当晚,西班牙顶级火腿大师、国际美食大师弗洛伦西奥•桑奇德里安也为现场嘉宾带来了“世界上最好吃的火腿”——伊比利亚火腿。在西班牙火腿界,弗洛伦西奥•桑奇德里安是首屈一指的大师,同时也是一位国际美食大师。 

现场来宾用张裕解百纳搭配西班牙火腿
现场来宾用张裕解百纳搭配西班牙火腿

  “伊比利亚火腿切片不只是一门技艺,更是一种艺术。”桑奇德里安介绍说,一条火腿看似简单,却蕴含着很深的学问。火腿的每个部位都要采用不同的切工,而长短厚薄也会对火腿的口感产生微妙的影响,这与葡萄酒的酿造有着异曲同工之妙。

  “今晚张裕解百纳与西班牙火腿的搭配是个大胆的尝试,结果让我很惊喜。”桑奇德里安表示,“用蛇龙珠酿造的张裕解百纳非常特别,它的单宁很柔和,充沛的黑色水果味道与口感细腻、香气浓郁的西班牙火腿搭配堪称完美。”

杰西丝•罗宾逊
杰西丝•罗宾逊

  活动当晚,西班牙旅游部部长拉蒙•奥钱吉尔(Ramón Ongil)、世界旅游理事会西班牙及拉丁美洲地区总监马里贝尔•罗德里格斯(Maribel Rodríguez)、西班牙外交关系顾问乔奇•里蒙(Jorge Remón)、西班牙网红及摄影师卡洛斯•阿古伦(Carlos Aranguren)、西班牙Woman’s Week主席卡门•玛丽亚•加西亚(Carmen M García)等众多商政界名人以及西班牙埃菲通讯社、西班牙国家电台、欧洲新闻社等媒体也来到现场共同庆祝“世界蛇龙珠日”,同时他们还纷纷表达了对以蛇龙珠为主要原料酿造的张裕解百纳的喜爱。“这款酒(张裕解百纳)让我感到很特别很惊喜,希望来自中国的‘世界蛇龙珠日’能走进越来越多国家”,西班牙旅游部部长拉蒙•奥钱吉尔在现场表示。欧洲人为何青睐蛇龙珠?历时百余年培育的中国风味或是主因。

蛇龙珠葡萄种植基地
蛇龙珠葡萄种植基地

  “蛇龙珠在欧洲悄然‘走红’并不意外。”葡萄酒专家陈庄表示,早在1892年张裕公司创立之初,就从欧洲陆续引进了124个酿酒葡萄品种,这其中就有蛇龙珠。而经过张裕一百多年的精心培育,蛇龙珠已与中国山东烟台的风土充分融合,形成了独特的地域特点及口感风味,并成为迄今为止唯一被国际上认可的、由中国人培育的酿酒葡萄品种。

  早在1931年,来自意大利的张裕第三代酿酒师巴狄士多奇(I.M.Battistuzzi)就以蛇龙珠为主要原料酿造出中国第一瓶干红葡萄酒——张裕解百纳。

张裕解百纳在众多国际场所销售
张裕解百纳在众多国际场所销售

  在2015年出版的《牛津葡萄酒词典》第四版(世界葡萄酒大师杰西丝•罗宾逊、朱莉娅•哈丁合著),新增词条就包括中国的Cabernet Gernischt(蛇龙珠)。

  杰西丝曾于2012年给张裕解百纳干红打出16分的高分(满分20分),在杰西丝看来,选用蛇龙珠酿造的干红“兼具品丽珠的草本植物香气和赤霞珠的质地”。

  张裕公司现拥有全球最大的蛇龙珠葡萄种植基地,其产量占了烟台地区蛇龙珠总产量的80%,占了全国总产量的70%。

  全球领先的酒类媒体《饮料商务》(The Drinks Business)曾发表文章称,“张裕希望蛇龙珠可以提升中国酿酒业的形象,正如长相思(Sauvignon Blanc) 之于新西兰、马尔贝克(Malbec) 之于阿根廷。”

  进入欧洲5000多家销售点,张裕解百纳创中国葡萄酒出口纪录。蛇龙珠对欧洲人而言其实并不陌生,早在2006年,以蛇龙珠为主原料酿造的张裕解百纳便已经成功进驻欧洲3000家超市、邮购销售系统、葡萄酒专卖店、五星级饭店及德国汉莎航空公司的头等舱,成为首个打入欧洲主流市场的中国葡萄酒品牌。

  2016年3月,国际连锁超市西班牙家乐福的所有门店和西班牙唯一的高端连锁英格列斯百货(El Corte Ingles)也开始大量销售张裕解百纳。作为唯一在西班牙销售的蛇龙珠葡萄酒,张裕解百纳刚进入西班牙不久就取得了超10万瓶的销量佳绩,成为最受西班牙欢迎的中国葡萄酒。而在随后,英国第二大连锁超市Sainsbury也开始销售张裕解百纳。

  目前,张裕解百纳已进入欧洲5000多家销售点销售,不仅成为了深受欧洲消费者认可的中国葡萄酒,还出口至全球28个国家,现全球累计销量也已超过4.6亿瓶,是目前全球销量最大的葡萄酒大单品之一。

  “可以预见的是,未来张裕解百纳将入驻更多的国际销售场所,被越来越多国外消费者所熟悉。”葡萄酒专家陈庄表示,张裕解百纳在国际市场的活跃表现,将促进蛇龙珠这个中国独有的葡萄品种进一步推广到全世界,同时也会助力“世界蛇龙珠日”走进更多国家。

【编辑:李欢】
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